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楊梅成熟的果實
楊梅

楊梅(樹梅)營養表
名稱維生素A維生素B1維生素B2維生素B6維生素C
(RE)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)
楊梅7---90.71491410810.14

楊梅(樹梅)熱量表
名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維灰分菸鹼素
(kcal)(g)(g)(g)(g)(g)(g)(mg)
楊梅28920.80.26.710.3-

楊梅含有豐富的維他命C,除了生食,也可以沾梅粉佐食,口感各有特色。除了鮮食外,大多於近成熟時採集加工。加工的方法有鹽漬及糖漬 ,亦可製成糖水罐頭、果汁、果醬、果凍。加工糖醃乾燥後稱為樹梅乾,為老少咸宜的零嘴,亦可泡製楊梅酒



  
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    方志遠 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()