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紅肉西瓜含有茄紅素、黃肉的小玉西瓜含有葉黃素，都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化劑食物，對人體有益。
紅色西瓜的熱量比小玉西瓜來的高些。
一般來說西瓜可分為：1大型種類的長型西瓜〈如富寶、新寶西瓜〉圓形的有黑金剛、黑美人等等。
2 小型種類有蜜凮、新冠、特小鳳等等。
小型西瓜，一般都稱為小玉仔！裡面的果肉有紅色和黃色兩種！
目前台灣最多人種植的是蜜凮的小型黃肉小玉仔！
西瓜
選購：挑選表皮紋路鮮明，輕彈有清脆的聲音、輕拍有振動感。
儲存：在室溫下可放1~2天，或在冰箱中可放1週；如果切開的話可置於冰箱2~3天。
好處：西瓜本身屬於寒涼的食物，胃寒者、孕婦及底子虛寒的人，也不宜多吃；具消暑、解渴、利尿、解酒、..........等
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參考資料
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